O nás
Naše vinařství leží na jižním úpatí hřebenu Manhartsberg.
Charakteristicky typickou chuť tohoto kraje dodávají našim vínům jak klimatické podmínky tak složení půdy (spraš, jíl, písek a naplaveniny).
Vinařství je od roku 1996 rodinným podnikem – Andreas a Margit Humer. V obhospodařování jsme již třetí generací.
Našim heslem je snaha dosahovat vysoké kvality vín i při jejich různorodosti.
Na prvním místě stojí hrozen, který vždy rozhoduje o kvalitě vína.
Příslušná vína vyrábíme kombinací našich znalostí a zkušeností společně s nejmodernější sklepní technikou.
Naším dalším úkolem je obdělávat 21ha vinic s ohledem na ekologii a předávat tak vínům jejich nezaměnitelný charakter.
Ve sklepě zrají červená vína při stálé teplotě 10° C v dřevěných sudech. Bílá vína jsou vyráběna v nerezových tancích, kvašení probíhá pod kontrolou PC.
Klasickou odrůdou našeho kraje je Zelený Veltlín, Grüner Veltliner. Vyniká právě již zmíněný, oceněný Weinviertel DAC.
V naší nabídce se nachází:
Bílá vína: Roter Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller Turgau, Weissburgunder, Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer.
Červená vína : Zweigelt, Blauer Portugieser ( Modrý Portugal), Blauburger (Rulandské Modré).